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Tuscan Pasta en poulet
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Tuscan Pasta en poulet - Photo par lotushomecookingTuscan Pasta en poulet - Photo par lotushomecooking@ Lotushomecooking
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Par Lotushomecooking du blog 'lotushomecooking'

Cette recette est trop bonne pour la combinaison pasta / poulet .

Ingrédients (2 personnes)

  • 4 tomates cerises coupées en dés
  • 1/2 tasse épinards frais, haché
  • 1/2 c à c d'herbes de toscani
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre au goût
  • Champignon1/2 tasse de champignons
  • 1 petit poivron rouge haché
  • 1 blanc de poulet coupées en cubes
  • Crème fraîche1/2 tasse crème fraiche
  • Oignon1/4 d'oignon coupé en dés
  • 1 petit poivron jaune, haché
  • Pâtes2 tasses de pâtes (rigatoni) ou celui de votre choix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ebullition des pâtes pendant 15 min.

  2. 2

    Dans une poêle versez l'huile d'olive, ajouter l'oignon puis le poulet en cubes, faire sauter un peu.

  3. 3

    Ajouter le poivron jaune et le poivron rouge haché puis les champignons et les tomates.

  4. 4

    Ajouter la 1/2 cuillère à café d'herbes de toscani et 1/4 tasse de l'eau,
    couvrer pendant 10 min sur feu moyen.

  5. 5

    Découvrir la casserole et ajouter crème fraiche, ajouter le sel et le poivre et remuez pour bien mélanger la sauce.

  6. 6

    Porter à ébullition puis verser les pâtes dans la poêle et mélangez bien le tout.
    Servir chaud avec une salade.

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