Ultra moelleux coco marbré au cacao
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Ultra moelleux coco marbré au cacao
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Avatar de Sophie Par Sophie

C'est un gâteau ultra moelleux, allégé en matières grasses et en sucres.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine185 g de farine
  • Levure0,33 sachet de levure
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Noix de coco50 g de noix de coco
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Fructose60 g de fructose
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fouetter les œufs avec le lait de coco et le fructose.

  2. 2

    Ajouter la noix de coco, la farine et le levure.

  3. 3

    Mélanger et diviser la pâte en deux parties.

    Ajouter dans l'une le cacao.

  4. 4

    Dans un moule, verser alternativement les deux pâtes cuillère par cuillère.

    Enfourner environ 25 min à 180 °C (à surveiller selon les fours)

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