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Un amour de gâteau
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Photo par : abride

C'est le gâteau de tous les anniversaires.
La recette à ne jamais perdre.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 oeufs
  • 140 g de barres chocolatées
  • 125 g de beurre
  • 100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de sucre
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Matériel

  • Fouet
  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  1. Étape 1 :

    On bat les jaunes avec le sucre.
  2. Étape 2 :

    On met le chocolat à fondre aux micro-ondes avec le beurre.
    On mélange les deux préparations.

  3. Étape 3 :

    On ajoute la farine tamisée.
    Puis, instant délicat, on incorpore les blancs battus en neige.

  4. Étape 4 :

    On verse dans le moule de son choix.
    Cuisson th 5 (180°C)

Icone ampoule

Conseils

  • On verse le sucre en pluie sur les jaunes, pas trop vite, sinon les jaunes vont cuire, disait ma grand-mère.
    - Pour tamiser la farine on peut prendre une passoire et frotter la farine avec une cuillère pour l'affiner.
    - Vous remarquerez qu'on vous conseille toujours d'avoir une neige ferme...C'est elle qui fera « monter » le gâteau parce qu'il y a de l'air dedans.
    - Je choisis un moule en forme de c&oeligur et je ne le cuits pas trop longtemps pour qu'il reste moelleux.

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Commentaires

Bonjour, j aimerais savoir si je fait le gateau mercredi pour jeudi es ce que ca irai ? Peut-on le conserver aux frigo ? C est pour l anniversaire de ma petite puce.

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oui, pas de souci

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on est obligé de mettre les kiwi?

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le cuirre au bain marie pendant 15 minutes et couvert pendant 15 autres minutes cela permet au gateau de monté sans bruler !

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il faut plus details pour mieux comprendre les etapes!merci en tous cas pour cette recette economique

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combien de temps est-il conseillé de cuire le gâteau ? je compte le faire pour l'anniversaire de mon chéri !!

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il faut le cuire 30 min

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tres bon et beau gateau

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