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Un petit déjeuner plus que princier, Royal !
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Par Henriette Cubilier

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Jus d'oranges pressées, jambon fleuri Michon croustillant, boudins, bacon, tomates etc.... pain aux céréales, pain au chocolat et croissants frais, accompagnés de confitures gourmandes sans aucun doute, il vous apportera le plein de vitamines et d'énergie.

Ingrédients (1 personne)

  • MâcheQuelques feuilles de mâche
  • BeurreBeurre
  • ConfitureConfiture
  • Boissons, Jus d'oranges, Café, thé, chocolat chaud
  • Accompagné de viennoiseries, mini croissants, pain au chocolat
  • FruitsFruits frais
  • Yaourt1 yaourt
  • Oeuf1 œuf
  • Bacon1 tranche de bacon
  • Pain aux céréales2 tranches de pain aux céréales
  • 1 tranche de jambon à poêler Fleury Michon
  • Tomate2 tranches de tomates mûres
  • Boudin noir4 tranches de boudin noir
  • Fromage1 tranche de fromage

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer votre poêle à feu doux et ajouter un filet d'huile d'olive. Commencer par cuire le jambon. Laisser cuire doucement pendant environ 3 minutes en le retournant de temps en temps, de manière à bien le faire dorer. Ensuite, augmenter un peu le feu.

  2. 2

    Ajouter la tranche de bacon et faire cuire 2 à 4 minutes en la retournant afin d'obtenir une cuisson croustillante. Couper les tomates en deux. Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'un filet d'huile d'olive. Ajouter les à la poêle et faire mijoter pendant 2 minutes. Remuer doucement pendant ces 2 minutes.

  3. 3

    Pour le boudin noir, enlever la peau. Déposer les tranches dans la poêle et faire cuire pendant 1 ½ à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Pour l'œuf sur le plat, casser l'œuf directement dans la poêle et laisser reposer pendant 30 secondes. Ajouter une noix de beurre. Faire cuire l'œuf à votre convenance.

  4. 4

    Une fois que tous les ingrédients sont cuits, servir dans l'assiette bien chaude. Servir immédiatement, accompagné de café, thé ou chocolat bien chaud.

Conseils

A réaliser de préférence le week-end .Il vous fera oublier le café, le pain grillé etc...avalés sur le pouce toute la semaine.

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