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Vacherin
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D
Par Delphine du blog Les gourmandises de Delphine

Un délicieux vacherin tout ce qu'il y a de plus simple à réaliser. Idéal pour les fêtes !

Ingrédients (8 personnes)

  • un bac de glace au parfum que vous souhaitez (ici c'était de la glace aux marrons mais je l'ai fait à la vanille, à la framboise, au chocolat..., un régal à chaque fois)
  • Crème liquide60 cl de crème liquide
  • 300 à 400g de meringue

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Écrasez les meringues grossièrement (selon vos goûts).

    Montez la crème liquide en chantilly (il est préférable qu'elle soit bien froide). Incorporez les meringues.

  2. 2

    Prendre un cercle (le mien fait 26cm de diamètre) et mettre une première couche du mélange chantilly/meringue. Coupez votre glace en tranches et recouvrez la première couche. Pour terminer, versez le reste de la chantilly/meringue sur la glace et placez au congélateur.

    Sortez-le un peu avant de servir.

    C'est tout simple et vraiment délicieux

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