Veau au lait de coco

Farinez les morceaux de veau et assaisonnez-les.

Émincez les poivrons.
Épluchez l'oignon et émincez-le en rondelles.

Faites revenir l'oignon dans un cocotte avec un filet d'huile.
Ensuite, ajoutez les morceaux de veau pour qu'ils colorent.

Ajoutez le lait de coco et quand cela boue, ajoutez les poivrons.
Laissez mijotez 60 min à feu doux et servez avec du riz.
Bon appétit !