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30min
Très facile
Bon marché
Par Olivia du blog coocooningcook
Un velouté qui sera parfait pour la saison automnale qui se profile.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 beau potimarrron2 cubes de bouillon de bœuf2 c à s de boursin ail et fines herbesDe l'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par éplucher le potimarron à l'aide d'un économe si la peau n'est pas trop épaisse.Enlevez les pépins puis coupez-le en tronçons. Mettre le tout dans une casserole, couvrez d'eau à hauteur. Ajoutez les 2 cubes de bouillon ainsi que le boursin. Faites cuire le tout jusqu'à ce que le potimarron soit cuit (piquez la pointe du couteau dedans pour vérifier)
- 2
Une fois que le potimarron est cuit, munissez vous de votre mixeur puis mixez le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.Servez et surtout, régalez-vous tout autant que moi!
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