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Velouté de potimarron au Cuisine Companion

Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Un velouté automnale délicieux qui se prépare très rapidement. Le Cuisine Companion va cuire les légumes puis mixer le velouté dès que les légumes sont cuits et tout cela, sans surveillance. 

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 800g de potimarron coupé en cubes
  • 1 petite pomme de terre pelée et coupée en dés
  • 1 demi-oignon coupé en morceaux
  • 1 branche de céleri coupée en dés
  • 1 demi-cube de bouillon
  • 80 cl d'eau
  • Poivre du moulin
  • Sel

Matériel

  • Casserole
  • Robot multifonction (cuiseur) Cuisine Companion
  1. Étape 1 :

    Dans le bol équipé du couteau hachoir Ultrablade, versez les dés de potimarron.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajoutez les dés de pommes de terre.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Ajoutez les oignons coupés en morceaux.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez le céleri.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Ajoutez le demi cube de bouillon.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Ajoutez l'eau.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Lancez le programme Soupe P1 à 100°C pour 35 minutes.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Salez, poivrez en fin de cuisson.

    Icone lentille

Velouté de potimarron au Cuisine Companion

Ingrédients
(6 personnes)

  • 800g de potimarron coupé en cubes
  • 1 petite pomme de terre pelée et coupée en dés
  • 1 demi-oignon coupé en morceaux
  • 1 branche de céleri coupée en dés
  • 1 demi-cube de bouillon
  • 80 cl d'eau
  • Poivre du moulin
  • Sel

Etape 1 :

Dans le bol équipé du couteau hachoir Ultrablade, versez les dés de potimarron.

Etape 2 :

Ajoutez les dés de pommes de terre.

Etape 3 :

Ajoutez les oignons coupés en morceaux.

Etape 4 :

Ajoutez le céleri.

Etape 5 :

Ajoutez le demi cube de bouillon.

Etape 6 :

Ajoutez l'eau.

Etape 7 :

Lancez le programme Soupe P1 à 100°C pour 35 minutes.

Etape 8 :

Salez, poivrez en fin de cuisson.

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