• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Velouté de potimarron au Cuisine Companion
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 3 avis
Imprimer
Velouté de potimarron au Cuisine Companion - Photo par Silvia SantucciVelouté de potimarron au Cuisine Companion - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
Avatar dePascale Weeks
Par Pascale Weeks

Un velouté automnale délicieux qui se prépare très rapidement. Le Cuisine Companion va cuire les légumes puis mixer le velouté dès que les légumes sont cuits et tout cela, sans surveillance. 

Ingrédients

6 personnes
  • Potimarron 800 g de potimarrons coupés en cubes
  • Pomme de terre 1 pomme de terre
  • Oignon 0,5 oignon coupé en morceaux
  • Céleri branche 1 branche de céleri branche coupées en dés
  • Cube de bouillon 0,5 cube de bouillon
  • Eau 80 cl d'eau
  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Robot Cuisine Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol équipé du couteau hachoir Ultrablade, versez les dés de potimarron.

  2. 2

    Ajoutez les dés de pommes de terre.

  3. 3

    Ajoutez les oignons coupés en morceaux.

  4. 4

    Ajoutez le céleri.

  5. 5

    Ajoutez le demi cube de bouillon.

  6. 6

    Ajoutez l'eau.

  7. 7

    Lancez le programme Soupe P1 à 100°C pour 35 minutes.

  8. 8

    Salez, poivrez en fin de cuisson.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée