Velouté glacé de mangue
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Velouté glacé de mangue
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 Par Nathalie du blog La cuisine gourmande de Nathalie

Une texture crémeuse et glacée pour ce velouté de mangue très rafraichissant.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème chantillyde la crème chantilly
  • 1 yaourt au lait entier sucré
  • 400 gr de mangue surgelée coupée en dés

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites dégeler la mangue. Elle doit rester très froide.

  2. 2

    Mixez la mangue avec le yaourt puis mettre au frais le temps de servir.

  3. 3

    Au moment de servir, mettre le velouté de mangue dans un verre, recouvrez de chantilly.

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