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Madeleines légères
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E
Par Elise

Sa sent bon dans le four !

Ingrédients

5 personnes
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Fécule de maïs30 g de fécule de maïs
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre70 g de beurre
  • Farine130 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes. Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le miel et la pincée de sel. ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau. Ajouter ensuite la farine, la maïzena et la levure. mélanger longuement pour bien aérer la pâte. Disposer dans un moule à madeleines en silicone légèrement beurré. Mettre à cuire 5 min à 200°C puis baisser la température à 180°C et cuire encore 5 min. vos madeleines doivent être bien dorées et avoir une jolie bosse.

  2. 2

    Laisser tiédir et déguster !

Nutrition

587kcal30% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
109.2 gsucres42% AR*
15.5 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes