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Verrine aux trois chocolats
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Verrine aux trois chocolats
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Par Desserts Mont Blanc

Une recette proposée par Mont Blanc.

Ingrédients (8 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • Chocolat au lait pâtissier90g de chocolat au lait pâtissier
  • Chocolat blancMONT BLANC chocolat blanc
  • 1 boîte de crème dessert
  • Chocolat noir1 boîte de crème dessert MONT BLANC chocolat noir

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettez au préalable les crèmes dessert MONT BLANC ainsi que le saladier et les fouets au réfrigérateur afin qu'ils soient bien froids. Répartissez dans des verrines (ou de jolis verres transparents) sur environ 2 cm d'épaisseur la crème dessert MONT BLANC chocolat noir.

  2. 2

    Ajoutez la crème dessert MONT BLANC chocolat blanc. Placez au frais pendant l'étape suivante. Préparation de la mousse au chocolat au lait : faire fondre le chocolat au lait au bain marie et laissez légèrement refroidir. Ajoutez les 2 jaunes d'œufs.

  3. 3

    Battre les blancs en neige puis incorporez énergiquement une cuillère à soupe de blanc en neige au chocolat fondu et ajoutez le reste en mélangeant délicatement avec une spatule. Répartir dans les verrines et mettez au frais pendant 8 heures (ou toute une nuit).

  4. 4

    L'astuce ...
    Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer la crème dessert MONT BLANC chocolat blanc par celle au nougat

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