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Verrine avocat mousse de citron crevette
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Par Vandaele

De délicieuses verrines pour un apéritif coloré et bien présenté.

Ingrédients (4 personnes)

  • Menthequelques feuilles de menthe pour la décoration
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • une boite de crevette décortiquées
  • Citronle jus de 2 citron
  • Crème liquide250 ml de crème liquide
  • Avocat1 avocat

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixez l'avocat avec un peu de jus de citron pour eviter que cela noircisse et assaisonnez le mélange.

  2. 2

    Monter la crème liquide bien froide en chantilly et aromatisez au citron.
    Dressez les verrines en commençant par l'avocat puis les crevette et enfin la chantilly au citron. Décorez avec une feuille de menthe et servez frais.

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