Verrine avocat mousse de citron crevette

Mixez l'avocat avec un peu de jus de citron pour eviter que cela noircisse et assaisonnez le mélange.

Monter la crème liquide bien froide en chantilly et aromatisez au citron.
Dressez les verrines en commençant par l'avocat puis les crevette et enfin la chantilly au citron. Décorez avec une feuille de menthe et servez frais.