Name: Verrine de saumon fumé et St Môret
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 tranche de saumon fumé; 3 c. à s. de fromage frais St Môret; 2 c. à s. de crème fraîche; 0,25 jus de citron; 5 branches d'aneth; 20 brins de ciboulette

Verrine de saumon fumé et St Môret

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Par Anne-Charlotte - 750g

Une saveur de saumon et de St Môret à vous faire fondre.

Ingrédients

4 personnes

1 tranche de saumon fumé
3 c. à s. de fromage frais St Môret
2 c. à s. de crème fraîche
0,25 jus de citron
5 branches d'aneth
20 brins de ciboulette

Matériel

Poche à douille

Préparation

Préparation : 15min

1
Coupez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.
2
Dans un bol, le jus de citron, le St Môret, la crème fraîche, les herbes et mélanger. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien.
3
A l'aide d'une poche à douille à embout large, remplissez les verres à cocktail de la préparation. C'est ce qui fait l'élégance de la verrine. Puis terminez par deux rectangles de saumon fumé et une pluche d'aneth. Servez.