Vous regardez : Verrine avocat-saumon-boursin
Video 1 sur 14
15min
Très facile
Budget moyen
Par Bouda du blog entre l'orient et l'occident
Une petite verrine bien fraîche et pleine de saveurs.
Ingrédients
4 personnes
-
2 tranches de saumon fumé
-
1 avocat
-
1 fromage ail et fines herbes Boursin
-
2 c. à s. de crème fraîche épaisse
-
1 citron
-
1 bouquet de ciboulette
-
Oeufs de lompe ou lump noirs
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Écraser l'avocat, le mélanger avec un peu de jus de citron, saler et poivrer. Puis disposer cette purée au fond des verrines.
- 2
Mélanger la crème fraîche épaisse avec le boursin. Il faut que cela soit épais et crémeux.
Repartir cette préparation au dessus de l'avocat.
- 3
Couper le saumon en petits dés puis l'ajouter au dessus de la crème au Boursin. Ajouter 1 c à café d'œuf de lompe, si vous le souhaitez.
- 4
Décorer avec de la ciboulette.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Conseils
Pour d'autres idées de verrines, on vous propose : une recette de verrines de courge muscade, chorizo et pignons ou encore une recette de verrines façon œuf mimosa. A vous de choisir !
Commentaires