Coupez les poires en dés les mettre au fond des verrines.

Faire chauffer la crème liquide et mettre le chocolat à fondre.

Une fois le chocolat fondu mettre une cuillère à soupe de chocolat sur les poires.

Montez la crème liquide en chantilly avec une c à s de sucre. Mélanger au mascarpone.

Mettre dans une poche à douille et décorez vos verrines avec le reste du chocolat.