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22min
Facile
Bon marché
Une petite verrine sucré-salé, simple à réaliser et fondante.
Ingrédients
4 personnes
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100 g de fromage de chèvre frais
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100 ml de lait
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½ c. à c. d'agar-agar
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1 c. à c. de romarin
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1 c. à s. de jus de citron
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½ c. à c. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 pommes
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Cannelle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une casserole faire bouillir 1 min le lait avec l'agar-agar. Le verser sur le fromage frais et bien mélanger au fouet. Assaisonner à votre gout avec l'huile d'olive, le citron, le romarin, le sel et le poivre. Verser dans les verrines et laisser refroidir.
- 2
Pendant ce temps, couper les pommes en quartier et les faire cuire quelques minutes dans une casserole ou au micro-ondes. Les pommes doivent être juste fondantes. Ajouter un peu de cannelle et disposer sur la crème de chèvre. Placer au frais et déguster.
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