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Verrine Menthe chocolat
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Verrine Menthe chocolat - Photo par petitplatVerrine Menthe chocolat - Photo par petitplat @ Petitplat
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Par Petitplat du blog 1,2,3, je cuisine !

C'est frais , c'est délicieux !

Ingrédients (6 personnes)

Pour la crème à la menthe :

  • 5 cl de sirop de menthe glaciale
  • Lait30 cl de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre40g de sucre
  • Fécule de maïs30g de maïzena
  • Colorant vertColorant vert ( ou 2 gouttes de bleu et 1 de jaune)
  • 90g de Mikado

Pour la crème chocolatée :

  • 5 cl de menthe glaciale
  • Lait30 cl de lait
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeufs
  • Fécule de maïs30g de maïzena
  • Sucre50g de sucre
  • Chocolat150g de chocolat

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Préparez la crème à la menthe
    Faites bouillir le lait avec le sirop.
    Mélanger dans un saladier, le sucre, les oeufs et la maïzena.
    Puis versez le lait chaud dessus. Ajouter le colorant.
    Remettre sur le feu et faire épaissir. Versez la crème dans des verrines et laissez refroidir.

  2. 2

    Préparez la crème chocolatée
    Faites bouillir le lait avec le sirop.
    Mélanger dans un saladier, le sucre, les jaunes oeufs et la maïzena.
    Versez le lait chaud dessus et mélangez.
    Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

  3. 3

    Piquez les Mikado dans la crème a la menthe. Puis versez la crème chocolatée dessus.
    Mettre au frais pendant 2 heures avant de servir.

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