Un dessert qui ravira vos invités !
Ingrédients (8 personnes)
- ( possible de mettre 2 sachets suvant votre goût)
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1 tablette de pralinoise
- 1 à 2 pincées de pralin en poudre
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3 sachets de sucre vanillé
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3 c à s de crème épaisse
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1 petite boite de poires au sirop
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150g de mascarpone
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1 boite de cigarettes russes
Préparation
- 1
Préparer la chantilly
Mettre dans un saladier la moitié de mascarpone avec la crème épaisse,ajouter les sachets de sucre, battre au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Mettre au frais. - 2
Couper les poires en dès, garder 8 lamelles reserver.
- 3
Péparer la crème pralinoise
faire fondre au bain marie la pralinoise, laisser refroidir. Dans un saladier mettre la moitié restante de mascarpone, y ajouter la pralinoise, battre au batteur électrique, juste le temps d'obtenir une crème bien lisse. Réserver au frais. - 4
Déposer au fond des verrines une cuillère à soupe de chantilly, émietter une cigarette russe par dessus, y mettre quelques dès de poire. Emietter une cigarette russe, puis y déposer une cuillère à soupe de chantilly.
- 5
Mettre la crème pralinoise dans une poche à douille cannelé, en déposer sur les verrines. Saupoudrer les verrines de pralin.
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