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15min
Très facile
Bon marché
Un dessert aux notes épicées et de sucre candy calmées par la faisselle
Ingrédients (4 personnes)
- 1/4 de cuillerée à café d
-
16 speculoos (biscuits au sucre candy et à la cannelle)
- 200 g de faisselle égouttée
- 2 belles mangues arrivées à maturité, épluchées et sans leur noyau (au total, cela équivaut en moyenne à 480 g de chair dudit fruit)
Préparation
Préparation :
Attente :
Mixez les speculoos pour en faire du sable. Disposez au fond de chaque verrine.
Mixez les mangues de façon à les réduire en purée. Ajoutez le gingembre, mixez encore. Réservez au frais.
Juste avant de servir, répartissez la faisselle dans chaque verrine, la purée de fruit, surmontée d'une fraise. Dégustez bien frais.
Conseils
Faites égoutter la faisselle couverte et au frais pendant plusieurs heures si vous avez le temps.
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