Verrine simple

Préparation de la crème pâtissière :
Blanchir les jaunes avec 4 sachet de sucres vanillé ajouter la farine.
Faire bouillir le lait avec 1 sachet de sucre vanillé.
Verser le lait bouillant sur le mélange oeuf-sucre vanillé et farine en fouettant et y ajouté quelque goûte de vanille liquide.
Remettre sur le feu et fouetter jusqu'à épaississement.

Couper vos abricots au sirop en petits dès.

Émietter les galettes mais pas trop laisser des gros morceaux.

Mettre les morceaux de galettes (biscuits) dans le fond de votre verrine puis la crème pâtissière et des dès d'abricot.

Mettre au frais pendant 2 heures environ et servir bien frais et Bon appétit !