Verrines allégées au chocolat

Porter le lait et la crème à ébullition.

Pendant ce temps battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Mettre le chocolat à fondre au bain marie.

Verser le mélange lait crème petit à petit sur les oeufs, continuer à battre puis remettre le tout sur le feu.
Laisser frémir à feu doux 2 min.

Verser cette préparation sur le chocolat fondue, mélanger bien et mettre le tout dans des verrines.

Laisser reposer 3 heures au frigo.