Verrines choco-m&m's, crème pralinoise

Commencez par préparer la mousse choco-m&m's. Faites fondre le chocolat et faites bouillir 15 cL de crème liquide. Versez la crème sur le chocolat fondu et laissez refroidir. Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez le sucre. Ecrasez les m&m's en morceaux et incorporez-les au mélange crème-chocolat. Ajoutez les blancs d'oeufs. Répartissez la mousse dans des verrines. Réservez au frais.

Préparez ensuite la crème pralinoise. Faites fondre le reste de la crème avec la pralinoise ensemble. Laissez refroidir. Une fois le mélange refroidi, répartissez le sur la mousse choco-m&m's et laissez au frais 2h minimum.