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Verrines spéculos mascarpone et fruits rouges
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3.7 / 5 18 avis
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S
Par Sylvie du blog La table de Sissi

Un dessert frais bien apprécié après tous les repas.

Ingrédients

4 personnes
  • Spéculoos5 spéculoos
  • Fruit rouge60 g de fruits rouges
  • Mascarpone50 g de mascarpone
  • Crème liquide5 cl de crème liquide bien fraîche ou 5 cl de crème de soja bien fraîche
  • Sucre en poudre ou sucre semoule4 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Déposer les fruits rouges avec 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol afin que le sucre imprègne les fruits.

    Pendant ce temps, écraser les spéculos en miettes. Réserver.

  2. 2

    Monter ensuite la crème liquide en chantilly, ajouter le mascarpone et les 2 cuillères à soupe de sucre restantes. Bien mélanger.

  3. 3

    Pour finir, dresser les tiramisus en commençant par une couche de spéculos, une couche de crème puis une couche de fruits rouges et renouveler l'opération jusqu'au dessus des verrines.

    Placer au frais pendant minimum 3 heures.

    Bon appétit!

Nutrition

162kcal9% AR*
1.1 gprotéines3% AR*
22.3 gsucres9% AR*
8 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes