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15min
Très facile
Bon marché
Par Sophie du blog "Les gourmandises de Sophie"
La pomme se marie très bien au chocolat et au pain d'épices, mais il y a en plus de l'orange qui apporte une touche de fraîcheur !
Ingrédients
6 personnes
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4 oeufs
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1 c. à s. de sucre
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1 c. à c. de cannelle
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20 cl de jus d'orange
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1 zeste d'orange
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150 g de pain d'épices
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2 pommes
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180 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Mixer le pain d'épices avec le jus d'orange, réserver.
Faire revenir les pommes coupées en dés à la poêle avec un peu de beurre et le sucre, les ajouter au mélange orange et pain d'épices.
Répartir dans 6 verrines et laisser au frais.
Faire fondre le chocolat, y ajouter les jaunes, le zeste et la cannelle.
Monter les blancs en neige et incorporer au chocolat.
Répartir cette mousse dans les verrines.
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