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Flan au pain d'épices et au chocolat noir
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Flan au pain d'épices et au chocolat noir - Le Chaudron de la LouveFlan au pain d'épices et au chocolat noir - Le Chaudron de la Louve@ Le Chaudron de la Louve
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Par Lena Mertel

Un petit dessert du temps de l'Avent...

Ingrédients (6 personnes)

  • Pain d'épices6 tranches de pain d'épices
  • Chocolat noir pâtissier100g de chocolat noir à pâtisser
  • Oeuf4 œufs
  • Miel120g de miel
  • Lait40 cl de lait
  • Crème liquide30 cl de crème liquide
  • Flan au pain d'épices

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les tranches de pain d'épices pour les faire fondre.

  3. 3

    Mélangez les œufs et le miel dans un saladier. Versez ensuite progressivement le lait dessus, puis ajoutez le chocolat dans la préparation.

  4. 4

    Versez la préparation dans des ramequins beurrés et enfournez pendant 30 min. Laissez tiédir avant de servir.

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