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Verrines coco et fruits rouges
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Verrines coco et fruits rouges - chouyaVerrines coco et fruits rouges - chouya@ Chouya
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Par Chouya

J'ai imaginé ces verrines qui sont réellement à tomber, la douceur du mascarpone et des petits suisse, la saveur de la crème de coco ... le tout surmonté de framboises, groseilles & fraises séchées enrobés de miel de romarin Bahadourian ... un pur délice qui appelle l'été !

Ingrédients (6 personnes)

  • mélange de fruits rouges
  • Miel de romarinmiel de romarin
  • poudre de pistaches
  • Petit suisse120 g de petits suisse
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • 200 ml de crème coco ( Marque kara )
  • Agar-agar1 càc d'agar agar
  • Sucre150 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
    • Mettre à bouillir la crème de coco et le sucre à bouillir avec l'agar agar .
      - Bien mélanger le mascarpone et les petits suisse, versez la crème de coco et bien mélangez à nouveau .
      - Emplir les verrines aux 3/4 de crème .
      - Faire chauffer le miel avec les fruits rouges et en disposez un peu dans chaque verrine.
      - Réfrigérer 2 heures au minimum et servez bien frais

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