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15min
Très facile
Assez cher
Par Francis51 du blog La cuisine de Francis
Des verrines de crustacés très rapide à réaliser pour un apéritif.
Ingrédients (4 personnes)
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Du poivre blanc
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5 brins de ciboulette
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2 c à s d'œufs de lompe
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Du sel
- 10 crevettes grises fraîches
- 1 homard surgelé
- De la mayonnaise faite maison
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2 pincées de paprika
- 1 boîte de crabe en morceau
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Sortir du congélateur le homard la veille au soir. Ciselez la ciboulette dans un récipient, émiettez le homard. Ajoutez une pincée de paprika, une C à s de mayonnaise, la moitié de ciboulette, salez et poivrez.
- 2
Mélangez le tout. Faites la même opération pour le crabe. Décortiquez les crevettes grises. Dans les verrines incorporez le crabe ensuite le homard. Décorez avec les oeufs de lompe et les crevettes grises.
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