Verrines de pommes et camembert

Peler, ôter le coeur et couper les pommes en dès. Mettre le beurre dans une petite casserole et cuire les pommes. Les répartir dans les verrines.

Mélanger l'agar agar à la crème et faire chauffer doucement, ajouter le camembert coupé en dès. Laisser bien fondre. Ajouter sur les pommes. Parsemer de noisettes. Après refroidissement, réserver au frais.