Verrines gourmandes aux fraises

Ecraser les biscuits et répartir dans les verres ou verrines.

Découper les fraises trempées dans du sucre.

Préparer la crème avec les jaunes oeufs, le sucre, le mascarpone et les blancs en neige.

Alterner une couche de crème et de fraises. Décorer de fraises.

Servir