Vin chaud à la canelle

Lavez l'orange, coupez le dessus et plantez-y un morceau de canelle sur une profondeur de 3 cm.

Déposez l'orange et la noix de muscade dans une casserole. Versez le vin dessus et faites chauffer doucement. Il faut éviter que le vin se mette à bouillir.

Couvrez la casserole et laissez infuser pendant 3 à 4 h. Avant de servir, retirez la noix de muscade. Enlevez la canelle et les clous de girofle et pressez l'orange.

Mélangez le sucre et le vin, ainsi que le jus d'orange et le rhum. Servez immédiatement.