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Vin chaud orange-cannelle

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Photo par : chrisssS

Quelques minutes pour un vin chaud savoureux qui ne vous fera pas tourner la tête !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 bouteille de 75 cl de vin rouge corsé ( madiran ou cahors )
  • 20 cl de jus d' orange ou 1 briquette de pur jus
  • 20 cl d' eau
  • 120g de sucre vanillé (avec de la vraie vanille !)
  • 3 à 4 c à café bombées de canelle moulue
  • 5 clous de girofle
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Matériel

  • Casserole
  • Bouteille(s)
  1. Étape 1 :

    Amener à ébullition le vin, le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
    Laisser frémir 10 à 12 mn, puis ajouter l'eau et le jus d' orange.
    Bien remuer et laisser encore frémir quelques minutes.
    Couvrir et éteindre le feu. 

  2. Étape 2 :

    Une fois refroidi, mettre en bouteille plastique (avec la canelle et les clous de girofle) et déguster quand vous le souhaitez.

Vin chaud orange-cannelle

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 bouteille de vin rouge corsé (madiran ou cahors)
  • 20cl de jus d'orange
  • 20cl d'eau
  • 120g de sucre vanillé
  • 4c. à c. bombée de cannelle en poudre
  • 5 clous de girofle

Etape 1 :

Amener à ébullition le vin, le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
Laisser frémir 10 à 12 mn, puis ajouter l'eau et le jus d' orange.
Bien remuer et laisser encore frémir quelques minutes.
Couvrir et éteindre le feu. 

Etape 2 :

Une fois refroidi, mettre en bouteille plastique (avec la canelle et les clous de girofle) et déguster quand vous le souhaitez.

Icone ampoule

Conseils

Ce vin chaud sera divin après 1 à 3 semaines de macération, en prenant soin d'aérer (juste ouvrir le bouchon et le refermer ) et de retourner la préparation de temps en temps.

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