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Vin aux feuilles de cassis
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Par Communauté 750g

Vin, feuilles de cassis

Ingrédients

  • Macérer 15 jours, filtrer et déguster
  • Vin rosé1 litre de rosé
  • Rhum blanc1 verre de rhum blanc
  • Sucre24 morceaux de sucre
  • Cassis70 feuilles de cassis

Préparation

  1. ramasser les feuilles de cassis,
    les mettre dans une bonbonne ou (dans une grande bouteille d'eau vide),
    mettre le sucre, le rosé, le rhum blanc.
    Laissez macérer 15 jours, puis filtrer et déguster.

Conseils

Je l'ai fait avec des feuilles cueillies après la fructification.
Je prends un rosé, style Bordeaux, Clairet, en règle général pas trop sec.
Affaire de goût !

Commentaires

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