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Vin aux feuilles de cassis
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Par Communauté 750g

Une boisson maison à faire quand vous avez la chance d'avoir du cassis dans votre jardin.

Ingrédients

1 pièce
  • Vin rosé1 l de vin rosé 13. 14°
  • Rhum blanc1 verre de rhum blanc
  • Sucre24 morceaux de sucre
  • Cassis70 feuilles de cassis

Matériel

  • PassoirePassoire
  • Bouteille(s)Bouteille(s)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Ramasser les feuilles de cassis, les mettre dans une bonbonne ou dans une grande bouteille d'eau vide.

     

  3. 2

    Ajouter le sucre, le rosé, le rhum blanc et mélanger.
    Laissez macérer 15 jours, filtrer et déguster.

Conseils

Je l'ai fait avec des feuilles cueillies après la fructification. Choisissez un vin rosé pas trop sec. 

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Idées de recettes