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Vinaigrette à l'échalote pour huîtres
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Par Lisa

Une excellente vinaigrette pour accompagner vos huîtres.

Ingrédients

5 personnes
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Poivre1 pincée de poivre
  • Vinaigre3 c. à s. de vinaigre
  • Huile d'olive5 c. à s. d'huile d'olive
  • Échalote25 g d'échalotes

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Épluchez et coupez l'échalote en lamelles très fines.
    Réservez.

  2. 2

    Dans un mixeur, mettre l'échalote, le vinaigre et le poivre. 
    Puis, ajoutez le sel.
    Hachez finement le tout.

  3. 3

    Ajoutez l'huile.

Nutrition

128kcal7% AR*
0.1 gprotéines1% AR*
1 gsucres1% AR*
13.8 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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