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Whoopie pies aux m&m's
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Par Les douceurs d'ema et tom du blog 'Les douceurs d'ema et tom'

Une superbe variante des légendaires macarons

Ingrédients (8 personnes)

  • Chocolat blanc300g de chocolat blanc
  • Crème fleurette entière150g de crème fleurette entière
  • 200g de M&M's Peanut broyés finement
  • Sel ou sel finUne pincée de sel
  • Levure chimique1 c à c de levure chimique
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade100g de cassonade
  • Farine200g de farine
  • Beurre100g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    Mélanger tous les ingrédients secs puis rajouter les oeufs et le beurre fondu. (moi j'ai rajouté des pépites caramélisées de vahiné)
    A l'aide de la poche à douille faites des ronds de pâte de même taille sur du papier sulfurisé ou sur une plaque de silicone spécial macaron.
    Faites cuire 10 minutes à 180°c à mi hauteur.

  2. 2

    Hacher le chocolat blanc finement.
    Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat dès que cette dernière atteint l'ébullition.
    Mélanger et ajouter les M&M's broyés, et si vous le désirez des colorants alimentaires.

  3. 3

    Laisser refroidir les coques et les assembler deux par deux en mettant entre les deux la ganache aux m&m's.
    Puis mettez au frigo, jusqu'à la dégustation.

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