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Wrap de laitue au poulet Thaï
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Par 750g

Une idée originale pour un repas aux couleurs Thaï... 

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de poulet2 filets de filets de poulet
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Pâte de curry rouge2 c. à s. de pâte de curry rouge
  • Gingembre1 c. à s. de gingembre
  • Ail4 gousses d'ail émincé
  • Poivron rouge1 lanière de poivrons rouges
  • Oignon vert4 oignons verts hachés
  • Chou0,25 chou
  • Sauce HoisinSauce Hoisin
  • BasilicBasilic

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faire chauffer de l’huile d’olive. Ajouter les morceaux de poulet émincés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter la pâte de curry rouge, le gingembre râpé, l’ail, les poivrons coupés en lanières, le chou râpé et cuire 3 minutes. Ajouter la sauce hoisin, les oignons verts et mélanger.

  2. 2

    Dresser la laitue sur la grande assiette en bois. Déposer la garniture de poulet dedans. Parsemer de basilic ciselé.

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