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Wrap de laitue au poulet Thaï
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Par 750g

Une idée originale pour un repas aux couleurs Thaï... 

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de poulet 2 filets de filets de poulet
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Pâte de curry rouge 2 c. à s. de pâte de curry rouge
  • Gingembre 1 c. à s. de gingembre
  • Ail 4 gousses d'ail émincé
  • Poivron rouge 1 lanière de poivrons rouges
  • Oignon vert 4 oignons verts hachés
  • Chou 0,25 chou
  • Sauce Hoisin
  • Basilic Basilic

Matériel

  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faire chauffer de l’huile d’olive. Ajouter les morceaux de poulet émincés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter la pâte de curry rouge, le gingembre râpé, l’ail, les poivrons coupés en lanières, le chou râpé et cuire 3 minutes. Ajouter la sauce hoisin, les oignons verts et mélanger.

  2. 2

    Dresser la laitue sur la grande assiette en bois. Déposer la garniture de poulet dedans. Parsemer de basilic ciselé.

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