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15min
Très facile
Bon marché
Par Nadine du blog Tous en Cuisine avec Nadine
Un apéro vite fait et très savoureux
Ingrédients (6 personnes)
- quelques pelures de truffes (facultatif)
- mayonnaise à la truffe
-
roquette
-
jambon de Parme (23 tranches par wraps) ou tout autre jambon fumé
-
wraps (sorte de grande crêpe mexicaine, en vente dans les grands magasins)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Tartiner les wraps avec la mayonnaise à la truffe.
- 2
Disperser de la roquette sur la mayonnaise.
- 3
Ajouter le jambon de Parme.
- 4
Rouler le wraps.
- 5
Mettre le wraps dans un film plastique et réfrigérer au moins 1 heure.
- 6
Couper le wraps en tronçons et piquer un cure-dent ou un pic en bamou pour les maintenir.
Conseils
pour la mayonnaise à la truffe, procéder comme une mayo normale (jaune d'oeuf + moutarde + huile en filet + sel et poivre + jus de citron ) et utiliser de l'huile de truffe blanche, ensuite ajouter des pelures de truffes .. un régal ....
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