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Wraps à l'italienne
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Avatar de Nadine du blog Tous en Cuisine avec Nadine
Par Nadine du blog Tous en Cuisine avec Nadine

Un apéro vite fait et très savoureux

Ingrédients (6 personnes)

  • quelques pelures de truffes (facultatif)
  • mayonnaise à la truffe
  • Roquetteroquette
  • Jambon de Parmejambon de Parme (23 tranches par wraps) ou tout autre jambon fumé
  • Wrapwraps (sorte de grande crêpe mexicaine, en vente dans les grands magasins)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Tartiner les wraps avec la mayonnaise à la truffe.

  2. 2

    Disperser de la roquette sur la mayonnaise.

  3. 3

    Ajouter le jambon de Parme.

  4. 4

    Rouler le wraps.

  5. 5

    Mettre le wraps dans un film plastique et réfrigérer au moins 1 heure.

  6. 6

    Couper le wraps en tronçons et piquer un cure-dent ou un pic en bamou pour les maintenir.

Conseils

pour la mayonnaise à la truffe, procéder comme une mayo normale (jaune d'oeuf + moutarde + huile en filet + sel et poivre + jus de citron ) et utiliser de l'huile de truffe blanche, ensuite ajouter des pelures de truffes .. un régal ....

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