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Wraps de saucisses ou merguez

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Photo par : Bigard

Une recette proposée par Bigard.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 6 saucisses
  • 6 galettes pour wraps
  • 1 citron
  • 1 c à s d"huile d"olive
  • 100g de moutarde de Dijon à l"Estragon
  • 20g de basilic
  • 100g de radis blanc
  • 1 courgette
  • 50g de coriandre
  • 50g de menthe
  • 2 belles carottes
  1. Étape 1 :

    Eplucher, laver tous les légumes. Tailler en fine julienne les carottes, le radis, la courgette. Hacher grossièrement les herbes. Poêler 10 min les saucisses.

  2. Étape 2 :

    Mélanger l'ensemble des légumes et des herbes avec un filet de jus de citron, un trait d'huile d'olive et la moutarde de Dijon à l'Estragon. Disposer ce mélange sur la galette, mettre au centre de celle-ci une saucisse dorée.

Icone ampoule

Conseils

Rouler le wrap, le couper en deux dans la longueur afin de dévoiler la saucisse, lier les deux demi wraps en position debout avec un brin de ciboulette.

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