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25min
Facile
Bon marché
Par Bigard
Une recette proposée par Bigard.
Ingrédients
3 personnes
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6 tortillas de blé
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6 saucisses
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1 citron
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1 c. à s. d'huile d'olive
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100 g de moutarde de Dijon à l'estragon
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20 g de basilic
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100 g de radis blanc asiatique ou Daikon
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1 courgette
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50 g de coriandre
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50 g de menthe
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2 carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher, laver tous les légumes. Tailler en fine julienne les carottes, le radis, la courgette. Hacher grossièrement les herbes. Poêler 10 min les saucisses.
- 2
Mélanger l'ensemble des légumes et des herbes avec un filet de jus de citron, un trait d'huile d'olive et la moutarde de Dijon à l'Estragon. Disposer ce mélange sur la galette, mettre au centre de celle-ci une saucisse dorée.
Conseils
Rouler le wrap, le couper en deux dans la longueur afin de dévoiler la saucisse, lier les deux demi wraps en position debout avec un brin de ciboulette.
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