McWRAP™Chèvre revisité par Chef Damien

Versez un filet d'huile d'olive sur les rondelles de chèvre, ajoutez un tour de poivre, un peu de thym et de marjolaine. Réservez. Taillez les tomates en quartiers.

Toastez la tortilla 15 secondes sur chaque face dans une poêle anti-adhésive et sans matière grasse. Déposez la sauce, au centre de la tortilla en laissant 2 à 3 cm des bords vides. Ajoutez de la batavia découpée en morceaux et un peu de rondelles de chèvre coupée en bâtonnets. Ajoutez les quartiers de tomate sur le chèvre, poivrez, ajoutez un peu de sel et terminez par les oignons frits. Roulez le wrap et coupez-le en 6 avant de servir.