Par
Silvia Santucci
| Responsable culinairePour un repas sur le pouce ou pour une entrée, nos wraps garnis avec du fromage frais, du concombre mais aussi des tranches de saumon fumé tombent à pic ! Tout d'abord, ces wraps sont très frais donc la recette devrait combler les petits et les grands gourmands lors d'un pique-nique. Ensuite, ils sont rapides à préparer donc ils devraient vous dépanner si vous n'avez pas d'inspiration pour votre déjeuner au bureau ! D'autre part, vous pouvez également servir ces wraps en guise de bouchées apéritives pour l'apéro. Dans ce cas, coupez les wraps en tranches de 2 cm d'épaisseur, mettez-les à plat sur un plateau et servez-les à vos invités. Il ne devrait logiquement pas rester une miette de ces wraps !
Ingrédients
Pour le fromage frais :
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Pour les wraps :
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Matériel
Couteau d'office
Film alimentaire
Planche à découper
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Préparation
1Dans un bol, mélangez ensemble le fromage à tartiner, la crème liquide, la ciboulette et l'échalote. Salez, poivrez. Ensuite, tartinez le fromage frais sur une tortilla.
2Ajoutez une feuille de laitue pour recouvrir toute la surface de la tortilla.
Ajoutez le saumon fumé sur la laitue.
3Lavez le concombre, coupez-le en rondelles, ajoutez-les sur le saumon fumé.
Râpez un peu de zeste de citron sur la garniture.
4Rabattez les côtés et la partie inférieure de la tortilla sur la garniture.
5Roulez jusqu'au bout en serrant. Enveloppez le wrap ainsi obtenu dans du film alimentaire.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Faites de même avec les autres tortillas.
6Servez les wraps coupés en deux.
Conseils
Voici une recette de wrap au thon avec des crudités.
