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Yaourt lavande et confiture d'abricots
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Yaourt lavande et confiture d'abricots - Photo par melusineYaourt lavande et confiture d'abricots - Photo par melusine@ Melusine
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Par Mélusine

Un yaourt au goût subtil de lavande sur un lit sucré d'abricots.

Ingrédients (8 personnes)

  • Confiture d'abricotDe la confiture d'abricots
  • 5 brins de lavande
  • Yaourt nature1 pot de yaourt nature
  • Lait entier1l de lait entier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un saladier, fouettez le yaourt avec un peu de lait.Dans une casserole, faites chauffer le reste du lait et les brins de lavande à feu très doux, jusqu'à ce que cela atteigne 45°C (environ 3mn).

  2. 2

    Versez le contenu de la casserole dans le saladier, en ayant pris soin de retirer les brins de lavande. Mélangez.Mettez une cuillère à soupe de confiture au fond des pots puis versez la préparation dessus. 

  3. 3

    Disposez les pots sans couvercle dans votre yaourtière et laissez-les 10h. Mettez les couvercles sur les pots de yaourt et réservez-les au frais. Attendez quelques heures avant de déguster.

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