Yaourt maison au miel

Faire chauffez le lait à la casserole à une température comprise entre 37°c et 45°c.(soyez précis c'est très important).

Ensuite retirez du feu et incorporez le yaourt,et remuez bien.

Mettez environ 2cm d'eau dans le fond de la cocotte minute, chauffez bien.  

Versez la préparation dans des ramequins et couvrez les d'un film alimentaire.

Placez les ramequins dans la cocotte minute et refermez-là.

Laissez reposez 6h en rallumant le feu toute les 2heures, afin de réchauffez légèrement l'eau qui se trouve dans la cocotte.

Ensuite placez 2heures au frigo. Bonne dégustation.