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Zebra cake à la vanilline
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4.2 / 5 20 avis
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Zebra cake à la vanilline  - Photo par vogtliZebra cake à la vanilline  - Photo par vogtli @ vogtli
L
Par Lili

Une spécialité de l'Azerbaidjan. Spectaculaire. Très facile.

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine300g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c à s de cacao amer
  • 2 c à café de vanilline
  • Huile20 cl d'huile
  • Sucre250g de sucre
  • Lait25 cl de lait
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans une saladière, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et mousseuse.
    Ajouter peu à peu le lait et l'huile en continuant à fouetter.
  2. 2
    Dans une saladière à part, mélanger la farine, la vanilline et la levure chimique.
    Incorporer peu à peu la farine à la crème d'oeufs et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse et fluide.
  3. 3
    Partager ensuite la pâte en 2 parts:
    Laissez-en une blanche et ajouter à l'autre le cacao et mélangez bien.
    Allumer le four à 180°C (th6) et beurrer un moule de 24 cm.

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