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Zebra Cake
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Avatar de Mathilde
Par Mathilde

Un délice ce marbré, bien moelleux et au bon goût choco-vanille ! Il va falloir vous armer de patience mais le rendu en vaut vraiment la peine !

Ingrédients

8 personnes
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Chocolat en poudre2 c. à s. de chocolat en poudre
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre250 g de sucre
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf4 oeufs
  • Huile20 cl d'huile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser dans un saladier l'huile, le lait, les oeufs et le sucre. Mélanger.

  2. 2

    Diviser la préparation en deux saladiers de 400g chacun.

     

  3. 3

    Dans le premier, verser 175g de farine, 1/2 c à c de levure chimique et l'extrait de vanille. Mélanger.

     

  4. 4

    Dans le second, verser 125g de farine, 1/2 c à c de levure chimique et le chocolat en poudre. Mélanger.

     

  5. 5

    Préchauffer le four à 160°C ou Th.5/6.

     

  6. 6

    Dans un moule à manqué de 23cm, déposer au centre une cuillère à soupe de préparation vanillée, puis déposer juste par dessus une cuillère à soupe de préparation chocolatée.

  7. 7

    Déposer à nouveau une cuillère à soupe de pâte à la vanille sur la pâte chocolatée, et à noveau une cuillère de pâte vanillée sur le tout, ainsi de suite.

  8. 8

    Enfourner 35 minutes.

  9. 9

    Insérer la lame d'un couteau pour vérifier : elle doit ressortir sèche.

     

  10. 10

    Laisser refroidir et démouler.

Nutrition

565kcal29% AR*
9 gprotéines19% AR*
61 gsucres24% AR*
31.4 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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