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10min
Très facile
Bon marché
Avec la fraîcheur qui pointe le bout de son nez il est plaisant de se réchauffer devant un bon feu de cheminée et de joindre l'utile à l'agréable en se faisant des petites grillades et se remémorer les soirées barbecue de cet été déjà si loin....
Ingrédients
6 personnes
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1 kg de travers de porc
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20 cl de sauce soja
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1 oignon
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10 c. à s. de sauce barbecue
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3 gousses d'ail
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3 c. à s. de miel liquide
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1 c. à c. de paprika
Matériel
-
Pinceau
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Émincer l'oignon et l'ail.
- 2
Verser la sauce de soja, la sauce barbecue, le miel et le paprika, 1 litre d'eau.
- 3
Tout mélanger.
- 4
Laissez mariner les travers de porc dans cette marinade durant 12 heures minimum.
- 5
Au moment de griller la viande, la badigeonner généreusement avec la sauce barbecue restante à l'aide d'un pinceau.
Conseils
Voici une recette de marinade pour travers de porc au coca-cola.
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