Barbecues Ribs ou Travers de porc marinés
Avec la fraîcheur qui pointe le bout de son nez il est plaisant de se réchauffer devant un bon feu de cheminée et de joindre l'utile à l'agréable…
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Filet mignon de porc séché
Différentes recettes de filet de porc séché.A vous de choisir votre aromate
Filet de porc au citron accompagné de cœurs de palmier
Le coeur de palmier est très tendre, moelleux et en même temps légèrement croquant. Il a une saveur un peu passe-partout, avec un petit goût rappelant celui de l'artichaut.
Carne de porco à alentejana
Plat emblématique portugais associant des dés de viande de porc aux coques ou palourdes.
Sauté de porc ananas coco
Tout simplement excellent !
Rôti de porc à l'andalouse
Une belle recette de rôti en sauce
Carré de porc à l'andalouse
Un plat parfait pour nous faire oublier la grisaille de l'hiver !
Duo de porc à l'asiatique
Une recette savoureuse et exotique.
Porc savoureux aux épices
Fondant et crémeux.
Travers de porc fini au feu de bois
Pour éviter de trop griller la viande, je la cuit 60 minutes à couvert dans le four.Avec ce système la viande reste tendre et bien dorée
