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35min
Facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
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Poivre
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3 grosses tomates
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paprika
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huile d'olive
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persil haché
-
2 oignons moyens
- 3 bonnes cuillères à soupe de ras el hanout (épice arabe, se trouve en supermarché), à défaut du cumin
-
600 g de steak haché (bœuf)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Hachez l'oignon au mixer.
Dorez-le légèrement à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le persil haché, le ras el hanout, un peu d'huile d'olive, sel, poivre. - 2
Faites des boulettes d'environ 5 cm de diamètre.
Faites cuire à feu doux à la poêle sur un lit de tomates coupées en gros dés, largement saupoudrés de paprika.
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