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20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Très facile cette recette, fait le plaisir des petits et des grands et change un peu des boulettes de viande.
Ingrédients
- 1/2 verre de persil hache fin
- de l'huile pour frire
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1 c.à s. de concentré de tomate
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3 c.à s. de chapelure
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2 œufs
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2 boites de thon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
On mélange à la fourchette dans un saladier le thon qu'on a d'abord égoutté - de l'huile ou de l'eau. On y rajoute les oeufs, la chapelure, le concentré de tomate et le persil.
Assaisonnez selon le goût : sel, poivre. On peux ajouter un soupçon de paprika ou autre selon le goût.
Former les boulettes et faite frire dans un fond d'huile.
Conseils
Il est conseillé de laisser le mélange refroidir une demi-heure avant de faire frire les boulette pour éviter qu'elles ne s'émiettent.
Avec une grande salade verte, ou des pâtes... c'est un délice!
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