Pour un apéro coloré, léger, gourmand et craquant !
Ingrédients (6 personnes)
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Panais
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Betteraves
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Pommes de terre
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Carottes
- Légumes racines au choix:
Préparation
- 1
Pour la betterave et les carottes, émincer vos légumes en très fines tranches,
à l'aide d'une mandoline si vous en possédez une.Etalez vos tranches sur une assiette et salez les, ne les superposez pas. - 2Mettez votre assiette au micro-ondes à la puissance maximum (chez moi, cela équivaut à 800 watt), pendant 5 minutes.
- 3
Ensuite tournez les tranches et remettez les 2 minutes. Il faut que vos légumes soient sec au toucher, aussi non remettez les encore 2 minutes. Attention, adaptez le temps de cuisson à votre micro-ondes.
- 4
Pour les pommes de terre, Émincez vos pommes de terre. Rincez les à l'eau chaude pour enlever une partie de l'amidon, et séchez les. Étalez vos tranches sur une assiette, huilez les à l'aide d'un pinceau et salez, retournez les et faites de même.
- 5
Mettez votre assiette au micro-ondes à la puissance maximum pendant 5minutes, retournez les et remettez les encore 2minutes. Voilà vos chips sont fait !
Conseils
Ne les faites pas trop à l'avance, ils risqueraient de ramollir...
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