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Comme un sushi, en cas de caprice, courgette et crevettes grillées
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Comme un sushi, en cas de caprice, courgette et crevettes grillées
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Par Caprices des Dieux

Pour varier les plaisirs à l'apéritif, Caprice des Dieux vous a concocté une recette gourmande et savoureuse à partager !

Ingrédients (5 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Quelques pique en bois
  • Aneth1 c. à s. rase d'aneth ciselé
  • Beurre30g de beurre
  • Crevette rose10 crevettes roses décortiquées
  • Courgette1 courgette
  • Bûchette de chèvre1 En Cas de Caprice

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Trancher l'En Cas de Caprice selon la largeur indiquée par la prédécoupe de la cartonnette.

  2. 2

    Laver la courgette, en couper les extrémités, puis couper-la en fines tagliatelles à l'aide d'un économe.

  3. 3

    Plonger les tagliatelles de courgette dans de l'eau bouillante salée pendant 1 minute et égoutter.

  4. 4

    Dorer les crevettes dans les 30g de beurre, saler et poivrer puis réserver.

  5. 5

    Parsemer d'aneth les tranches de courgette.

  6. 6

    Entourer chaque tranche d'En Cas de Caprice d'une tagliatelle de courgette.
    Piquer une crevette sur le dessus à l'aide d'une pique en bois.

  7. 7

    Décorer d'herbes ou de graines germées. 
    Disposer les brochettes sur un plat et servez aussitôt.

Conseils

Saupoudrer les crevettes de curry ou de graines de moutarde pendant la cuisson. "h Vous pouvez remplacer les tagliatelles de courgette par des tagliatelles de carotte.

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