Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (397 votes)

Meilleur et plus nourrissant que de l'industriel...et simple à faire !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur, les assaisonner.

Étape 2 :

Poser une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope puis 2 tranches de fromage à hamburger ou d'emmental.

Étape 3 :

Refermer l'escalope avec l'autre face.

Étape 4 :

Battre un œuf entier, dans un bol et faire tremper le cordon bleu sur toutes ses faces. Puis le tremper dans la chapelure. 

Étape 5 :

Une fois le cordon bleu pané, le faire cuire dans un poêle huilée bien chaude sur chaque face. Cuire une quinzaine de minutes.

Cordon bleu maison

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 œuf
  • Sel et poivre
  • De la chapelure
  • 4 tranches de jambon
  • 8 fromages à hamburger ou 8 tranches d'emmental
  • 4 escalopes de dinde ou poulet

Etape 1 :

Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur, les assaisonner.

Etape 2 :

Poser une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope puis 2 tranches de fromage à hamburger ou d'emmental.

Etape 3 :

Refermer l'escalope avec l'autre face.

Etape 4 :

Battre un œuf entier, dans un bol et faire tremper le cordon bleu sur toutes ses faces. Puis le tremper dans la chapelure. 

Etape 5 :

Une fois le cordon bleu pané, le faire cuire dans un poêle huilée bien chaude sur chaque face. Cuire une quinzaine de minutes.

Icone ampoule

Conseils

Pour des cordons bleus encore plus gourmands, vous pouvez remplacer le fromage à hamburger par une tranche de fromage à raclette RichesMonts.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

c'est facile et gourmand

Voir le commentaire

Merci pour cette recette je n'avais jamais penser à le faire à la maison et c'est vraiment simple

Voir le commentaire

Oui il est totalement possible il faut juste coudre. c est comme ca que je fait moi et vous aller voir c est très bon

Voir le commentaire

meilleur que ceux du commerce de la part de mon fils

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food